對(duì)區(qū)九屆人大三次會(huì)議《關(guān)于加強(qiáng)外賣食品安全管理的建議》(第40-2號(hào))的答復(fù) ?
李斤津代表:
您提出的《關(guān)于加強(qiáng)外賣食品安全管理的建議》已收悉,現(xiàn)答復(fù)如下:
首先感謝李斤津代表給我們提出的建議。
關(guān)于加強(qiáng)外賣食品安全管理的問(wèn)題,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局自2018年11月份按照省局《關(guān)于印發(fā)遼寧省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》(遼食藥監(jiān)辦餐〔2018〕145號(hào))文件要求開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),主要深入全區(qū)8個(gè)街(鎮(zhèn)),對(duì)轄區(qū)的快餐店、小吃店、飲品店等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面排查和集中整治,重點(diǎn)檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐單位是否持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證(或餐飲服務(wù)許可證);是否在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主頁(yè)面醒目位置公示真實(shí)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證(含餐飲服務(wù)許可證)和食品安全量化等級(jí)等信息;網(wǎng)上公示許可證與實(shí)際許可證是否一致;經(jīng)營(yíng)地址、項(xiàng)目等信息與實(shí)體店是否一致;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、加工操作過(guò)程、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)、餐飲具消毒、食品用包裝材料等是否符合規(guī)范要求等內(nèi)容。重點(diǎn)打擊未開展實(shí)名登記和資質(zhì)審查、無(wú)證從事餐飲服務(wù)和使用假冒偽劣食品、無(wú)證食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。幫助網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位查找薄弱環(huán)節(jié),指導(dǎo)建立食品安全管理制度,加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高食品安全管理水平。實(shí)現(xiàn)入網(wǎng)絡(luò)訂餐單位都持有許可證經(jīng)營(yíng),營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、量化等級(jí)等信息進(jìn)行公示。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工場(chǎng)所衛(wèi)生較差、三防設(shè)施不到位、索證索票和從業(yè)人員健康證不齊全等情況下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》,責(zé)令限期整改。累計(jì)檢查入網(wǎng)供餐單位462家,出動(dòng)執(zhí)法人員120人次。對(duì)檢查出的26家入網(wǎng)餐飲提供服務(wù)單位的許可證過(guò)期未及時(shí)更換等問(wèn)題進(jìn)行更正,累計(jì)排查存在問(wèn)題數(shù)據(jù)36條,均已整改完畢。實(shí)現(xiàn)線上線下一致。同時(shí),強(qiáng)化對(duì)美團(tuán)、餓了么、跑跑跑等第三方網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)的監(jiān)管,認(rèn)真落實(shí)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,指導(dǎo)他們建立健全食品安全管理制度,并且監(jiān)督各項(xiàng)制度的落實(shí)。在2019年4月18日同區(qū)檢察院共同對(duì)第三方網(wǎng)絡(luò)服務(wù)單位進(jìn)行了行政約談。督促第三方網(wǎng)絡(luò)服務(wù)單位加強(qiáng)日常管理,確保網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的食品安全,切實(shí)維護(hù)人民群眾利益不受侵害。
希望李斤津代表繼續(xù)關(guān)心、支持我區(qū)的餐飲食品安全工作,提出更好的意見和建議,使我區(qū)餐飲食品安全水平不斷提高。
盤錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年7月14日
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